כדאי לא להתעצל ולהכין את בלינצ'ס השום, ללא ספק הוא להיט אמיתי. מתאים באופן מושלם לבורטש צמחוני או לכל מרק ירקות אחר. מעולה גם כתוספת לסלט. בלינציס שום מתאים מאוד גם לחטיף בירה או קבלת פנים לאורחים.
חסרונו היחיד, נאכל ברגע… תצטרכו להכין את הבלינצ'ס שוב! מזל שהכנתו לוקחת רק 10 דקות.
מצרכים:
4 טורטיות גדולות
4 שיני שום
חופן פטרוזיליה
40-50 גרם חמאה רכה
1/3 כפית מלח
2 ביצים
אופן הכנה:
1. לרסק במכתש שום עם מלח ופטרוזיליה.
2. להוסיף לעיסה חמאה רכה.
3. למרוח חמאת שום על כל הטורטיה.
4. לגלגל את הטורטיות לרולדה ולחתוך לחתיכות, 2-3 ס"מ כל אחת.
5. לטרוף ביצים, לטבול לתוכם את הרולדות ולטגן עד הזהבה.
אם רק יכולתם להריח…. חבל על הזמן, רוצו למטבח!
בתיאבון!
תהינו!
© תודה לצלמת: Mirit Azar Karmon
נראה מעלף ובטוח גם טים
תודה רבה דינה!